教你分辨有機(jī)蔬菜與普通蔬菜
時(shí)間: 2018-07-03 15:44:09來(lái)源: 江西食鮮發(fā)展有限公司
有機(jī)蔬菜真的很難分辨嗎?
對(duì)于多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，有機(jī)蔬菜與普通蔬菜如何分辨卻成了難題。其實(shí)方法很簡(jiǎn)單。
一、吃。同品種的有機(jī)蔬菜與普通蔬菜味道是不一樣的，有機(jī)的比較好吃。如果你吃不出區(qū)別，那號(hào)稱有機(jī)蔬菜的產(chǎn)品肯定有假。
為什么有區(qū)別?種有機(jī)蔬菜用的是有機(jī)肥，普通蔬菜用的是化肥和激素，盡管有些普通蔬菜也用些有機(jī)肥，江西蔬菜配送但并非全部用有機(jī)肥。化肥的好處是快速提苗，是所謂的拔苗助長(zhǎng)。這種蔬菜生長(zhǎng)期短，產(chǎn)量高，但營(yíng)養(yǎng)成分跟不上，水分大，味道淡，不易存儲(chǔ)。而有機(jī)肥不一樣的，營(yíng)養(yǎng)均衡，成效慢，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，這樣的蔬菜營(yíng)養(yǎng)，口感。
二、檢測(cè)。如你吃出不一樣了，那還不能確認(rèn)是有機(jī)的。因?yàn)橛袡C(jī)產(chǎn)品不單是不用化肥、激素，而且不用農(nóng)藥。
如果是有機(jī)蔬菜，那他的農(nóng)藥殘留是不允許被檢出的。有機(jī)認(rèn)證要求，如果有機(jī)產(chǎn)品被檢出農(nóng)藥殘留，不管是不是在范圍內(nèi)，均判定不合格，而且撤銷認(rèn)證證書，五年內(nèi)該基地不得再認(rèn)證。這其實(shí)把該基地判死刑了。這么嚴(yán)的認(rèn)證，相信以身試法的少了。
檢測(cè)也有學(xué)問(wèn)，江西蔬菜配送我們要找有資質(zhì)、有第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)。政府機(jī)構(gòu)不要找，大家可能見過(guò)因違規(guī)檢測(cè)吊銷第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的執(zhí)照的情況，有誰(shuí)見過(guò)把政府違規(guī)檢測(cè)的機(jī)構(gòu)給撤銷了?
檢測(cè)不要消費(fèi)者做，這應(yīng)該是企業(yè)的事。如果對(duì)產(chǎn)品檢測(cè)有疑問(wèn)，消費(fèi)者可聯(lián)合起來(lái)自己去檢測(cè)，費(fèi)用攤銷也不會(huì)很多。
三、現(xiàn)場(chǎng)考察。這個(gè)非常有需要。有機(jī)種植基地，環(huán)境非常重要。自然環(huán)境要盡量遠(yuǎn)離城市，周邊沒(méi)有工業(yè)，別說(shuō)有污染的工業(yè)了。水質(zhì)優(yōu)良且不受污染，基地要非常獨(dú)立，不易被外界污染，基地管理制度，能有效防止意外情況發(fā)生?；丨h(huán)境要定期檢測(cè)，還要有有機(jī)認(rèn)證，并且在網(wǎng)上能查詢。
三件事，以保持產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，這也是對(duì)你選擇的生產(chǎn)者的監(jiān)督。
要提醒的是，江西蔬菜配送當(dāng)你確認(rèn)好這個(gè)基地是有機(jī)產(chǎn)品后，你還要讓生產(chǎn)者建立產(chǎn)品可追溯體系，以到消費(fèi)者手中的產(chǎn)品都是來(lái)自你的基地。 
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