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鮮肉配送

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

南昌食堂食材配送目前，市鎮(zhèn)兩級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)平均每月檢測(cè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)蔬菜產(chǎn)品樣本過(guò)1.5萬(wàn)份，檢測(cè)生豬尿液樣本過(guò)4萬(wàn)份。今年以來(lái)，全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量形勢(shì)總體平穩(wěn)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)蔬菜、生豬等主要農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)合格率穩(wěn)定在99%以上。
確保生豬及其肉品
此外，為進(jìn)一步打擊私屠濫宰、注水或注入其他物質(zhì)、違法銷(xiāo)售和屠宰病死豬的行為，東莞市計(jì)劃從2016年起在全市范圍內(nèi)分步實(shí)施，推行生豬肉品統(tǒng)一鏈配送，實(shí)現(xiàn)肉品從屠宰場(chǎng)所到流通領(lǐng)域無(wú)縫對(duì)接，防止不合格肉品流入市場(chǎng)。
其中在生豬屠宰環(huán)節(jié)，東莞市是全省實(shí)施屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”駐場(chǎng)監(jiān)管的地級(jí)市，各鎮(zhèn)街動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)，對(duì)進(jìn)場(chǎng)生豬實(shí)施天天檢、批批檢和車(chē)車(chē)檢，確保生豬及其肉品。
同時(shí)，為進(jìn)一步加強(qiáng)東莞市牛、羊屠宰管理，東莞市將分五大片區(qū)各設(shè)置一家牛、羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)所，對(duì)牛羊?qū)嵤┒c(diǎn)屠宰，本市中心牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)將在下月開(kāi)始試運(yùn)行。